วันศุกร์ที่ 18 มีนาคม พ.ศ. 2559

ของฝากจังหวัดกระบี่

หน้าแรก    ประวัติความเป็นมาของกระบี่   สถานที่ท่องเที่ยว  อาหารประจำจังหวัดกระบี่ 

ของฝากจังหวัดกระบี่


ของฝากจังหวัดกระบี่ส่วนใหญ่จะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจากทะเล ได้แก่ กะปิที่ทำจากกุ้งเคยมีรสชาติดีกลิ่นหอมกุ้งเสียบที่นำไปทำเป็นน้ำพริกกุ้งเสียบและต้มยำทำแกงได้สารพัดปลาฉิ้งฉางที่มีให้เลือกทั้งแบบตากแห้งและแบบปรุงรสหวานสำหรับไว้ทานเล่น

นอกจากนี้ยังมีแกงไตปลาน้ำพริกสำเร็จรูปอาหารทะเลแห้งอาหารทะเลปรุงรสและของฝากอื่น ๆ อีกมากมายให้เลือกซื้อกันของฝากเหล่านี้ นักท่องเที่ยวสามารถซื้อหากลับไปเป็นของฝาก ได้จากร้านขายของฝากของที่ระลึกที่มีอยู่ทั่วไปในตัวเมืองบริเวณตลาดเทศบาลหรือที่ตลาดเก่า

ของฝากที่สำคัญอีกประเภทหนึ่งคือผลิตภัณฑ์จากโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ซึ่งมีผลิตภัณฑ์ดีเด่นอยู่ที่ 6 ประเภทที่เหมาะสำหรับเป็นของฝากได้อย่างดีเยี่ยม ได้แก่

1. ประเภทอาหาร ได้แก่ ส้มโชกุนจากอ. เขาพนม

2. ประเภทเครื่องดื่ม ได้แก่ ไวน์จากอ. คลองท่อม

3. ประเภทผ้าและเครื่องแต่งกาย ได้แก่ อ. เหนือคลอง

4. ประเภทเครื่องใช้เครื่องประดับ ได้แก่ ชุดผ้าปูที่นอน 4 ชิ้น

5. ประเภทศิลปะประดิษฐ์ ได้แก่ ครีมนวดผมผสมสมุนไพรจากอ. ปลายพระยา

สินค้าของที่ระลึกของจังหวัดกระบี่ ได้แก่ กรงนกเขาเสื่อเตยปาหนันกะปิปลาแห้งกุ้งแห้ง สามารถหาซื้อได้ทั่วไปจากร้านค้าบริเวณถนนอุตรกิจ ผลิตภัณฑ์จากเปลือกหอยมุกเลี้ยงแท้สามารถซื้อได้ที่บริเวณสุสานหอย 40 ล้านปี

เมื่อเดินทางมาท่องเที่ยวในจังหวัดที่ติดกับทะเล อาหารทะเลจึงเป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวมักจะต้องถามหาเพื่อจะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารทะเลที่สด ราคายุติธรรมเช่นเดียวกับจังหวัดกระบี่ "หอยชักตีน" ถือว่าเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของจังหวัดกระบี่ โดยการนำหอยไปลวกในน้ำเดือด เพื่อให้ส่วนที่คล้ายเท้าของหอยโผล่ออกมา จิ้มกับน้ำจิ้มรสแซบ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมเป็นอย่างยิ่ง และ "หอยหวาน" เป็นหอยที่อยู่ตามป่าชายเลนนำมาผัดฉ่าผัดกระเพราให้รสชาติที่เข้มข้นอร่อยสด สามารถหารับประทานได้ตามร้านอาหารในจังหวัด

อาหารประจำจังหวัด

หน้าแรก    ประวัติความเป็นมาของกระบี่   สถานที่ท่องเที่ยว  อาหารประจำจังหวัดกระบี่ 

ของฝากจังหวัดกระบี่


   อาหารการกินของคนเมืองกระบี่ไม่ต่างไปจากคนใต้ทั่วไป นิยมกินข้าวเจ้าเป็นหลัก สำหรับกับข้าวก็มีทั้งต้ม แกง และทอด แกงของคนกระบี่มีรสชาติค่อนข้างเผ็ด น้ำแกงเข้มข้น และที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำพริกต่างๆ และผักเหนาะที่นิยมกินเป็นเครื่องเคียง สำหรับอาหารพื้นถิ่นของชาวกระบี่ก็มีดังนี้ครับ

หอยชักตีนลวก
 หอยชักตีนเป็นหอยทะเลชนิดหนึ่ง มีมากในแทบเมืองกระบี่ มีลักษณะพิเศษคือตรงบริเวณปากกาบหอยมีติ่งคล้ายเล็บยื่นออกมา บางคนเรียกว่าตีนหอย เมื่อนำไปลวกสุก สามารถดึงตีนหอยนี้ออกมาพร้อมเนื้อหอยได้เลย เลยเป็นที่มาของชื่อหอยชักตีน หอยชักตีนลวกจิ้มกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติแซบอย่าบอกใคร
เคยนึ่ง นำเคยหมักหรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่ากุ้งส้ม ใส่ลงตีกับไข่ไก่หรือไข่เป็ด เติมหัวกะทิ ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูสด ตีให้เข้ากัน แล้วนำไปนึ่งราว 15 นาที ก็จะได้เคยนึ่ง กลิ่นหอม รสชาติเค้มๆ มันๆ
กุ้งเสียบ คือกุ้งเสียบไม้นำไปรมควันหรือย่างด้วยไฟอ่อนๆ สามารถเก็บไว้ได้นาน จัดเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งของคนกระบี่
ขนมจีน ขนมจีนเมืองกระบี่มีน้ำแกงให้เลือกหลายชนิด เช่น น้ำยาป่า น้ำยากะทิ น้ำพริก แกงไตปลา เป็นต้น
โรตี ชาร้อน  ชาที่คนใต้ดื่มกันจัดเป็นชาชั้นดีมีกลิ่นหอม นิยมกินกับโรตีทอดร้อนๆ ทาเนย ราดด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลทราย
ปลากระบอกคลุกขมิ้นทอด, แกงส้มปลากระบอก ปลากระบอกเป็นปลาทะเลที่ค่อนข้างจับได้ง่าย จับได้ตลอดทั้งปี จึงมีราคาไม่แพง นิยมนำมาเป็นเมนูพื้นบ้านได้หลากหลาย





สถานที่ท่องเที่ยว

หน้าแรก    ประวัติความเป็นมาของกระบี่   สถานที่ท่องเที่ยว  อาหารประจำจังหวัดกระบี่ 

ของฝากจังหวัดกระบี่


  ส่วนสถานที่ท่องเที่ยวนั้นก็มีอยู่มากมายหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป้น
เขาขนาบน้ำ
อุทยานแห่งชาติหาดนพรัตน์ธารา-หมู่เกาะพีพี
หมู่เกาะพีพี
เกาะ
หาดไรเลย์
ทะเลแหวก
เกาะไม้ไผ่
เกาะไก่
เกาะห้า
เกาะห้อง
เกาะรอกใน

เกาะยูง
เกาะตะละเบ็ง
อ่าวท่าเลน
หินแดง - หินม่วง
หมู่เกาะปอดะ
ถ้ำเสด็จ
ถ้ำเพชร
ถ้ำเขาผึ้ง
ถ้ำลอดเหนือ - ถ้ำลอดใต้
ถ้ำผีหัวโต
น้ำตกห้วยโต้
ป่าทุ่งเตียว
สุสานหอย 75 ล้านปี
ถ้ำเสือเขาแก้ว
อุทยานแห่งชาติเขาพนมเบญจา
อุทยานแห่งชาติธารโบกขรณี
พิพิธภัณฑ์สถา​​นวัดคลองท่อม
น้ำตกร้อน
สระมรกต
เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าเขาประ-บางคราม
อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะลันตา
เกาะลันตาน้อย
เกาะลันตาใหญ่
ท่าปอมคลองสองน้ำ


ประวัติความเป็นมาของกระบี่

หน้าแรก    ประวัติความเป็นมาของกระบี่   สถานที่ท่องเที่ยว  อาหารประจำจังหวัดกระบี่ 

ของฝากจังหวัดกระบี่


จากหลักฐานทางโบราณคดี สันนิษฐานได้ว่าบริเวณเมืองกระบี่เคยเป็นแหล่งชุมชนโบราณที่เก่าแก่มากแห่งหนึ่งใน
ประเทศไทย ตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์และต่อเนื่องมาจนถึงสมัยประวัติศาสตร์ นอกจากนี้ยังมีข้อสันนิษฐานเกี่ยวกับชื่อเมืองกระบี่ว่า อาจมาจากความหมายที่แปลว่าดาบ เนื่องจากมีตำนานเล่าสืบต่อกันมาเกี่ยวกับการขุดพบมีดดาบโบราณก่อนที่จะสร้างเมือง
  













โดยการปกครองแบ่งออกเป็น 8 อำเภอ 53 ตำบล 374 หมู่บ้าน
  1. อำเภอเมืองกระบี่
  2. อำเภอเขาพนม
  3. อำเภอเกาะลันตา
  4. อำเภอคลองท่อม
  5. อำเภออ่าวลึก
  6. อำเภอปลายพระยา
  7. อำเภอลำทับ
  8. อำเภอเหนือคลอง

วันพฤหัสบดีที่ 17 มีนาคม พ.ศ. 2559

หน้าแรก

หน้าแรก    ประวัติความเป็นมาของกระบี่   สถานที่ท่องเที่ยว  อาหารประจำจังหวัดกระบี่ 

ของฝากจังหวัดกระบี่

     
   แนะนำภูมิประเทศจังหวัดกระบี่
  
    สภาพภูมิประเทศโดยทั่วไปของจังหวัดกระบี่ ทางตอนเหนือประกอบด้วยเทือกเขายาวทอดตัวไปในแนวเหนือใต้ สลับกับสภาพพื้นที่แบบลูกคลื่นลอนลาด และลอนชัน มีที่ราบชายฝั่งทะเลด้านตะวันตก บริเวณทางใต้ มีสภาพภูมิอากาศเป็นภูเขากระจัดกระจาย สลับกับพื้นที่แบบลูกคลื่น ส่วนบริเวณทางตอนใต้สุดและตะวันตกเฉียงใต้ มีสภาพพื้นที่เป็นแบบลูกคลื่นลอนลาดจนถึงค่อนข้างเรียบ และมีภูเขาสูงๆต่ำๆ สลับกันไป บริเวณด้านตะวันตกมีลักษณะ เป็นชายฝั่งติดกับทะเลอันดามันยาวประมาณ 160 กิโลเมตร. ประกอบด้วยหมู่เกาะน้อยใหญ่ประมาณ 130 เกาะ แต่เป็นเกาะที่มีประชากรอาศัยอยู่ประมาณ 13 เกาะ เกาะที่สำคัญได้แก่ เกาะลันตา เป็นที่ตั้งของอำเภอเกาะลันตา และเกาะพีพี ซึ่งอยู่ในเขตอำเภอเมือง เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามติดอันดับของโลก บริเวณตัวเมืองมีแม่น้ำกระบี่ ยาวประมาณ 5 กิโลเมตร. ไหลผ่านลงสู่ทะเลอันดามัน ที่ ตำบลปากน้ำ นอกจากนี้ยังมีคลองปกาสัย คลองกระบี่ใหญ่ และคลองกระบี่น้อย ซึ่งมี่ต้นกำเนิดมาจากเทือกเขาพนมเบญจา เทือกเขาที่สูงที่สุดในจังหวัดกระบี่


จังหวัดกระบี่มีภูมิอากาศแบบมรสุมเขตร้อน ซึ่งได้รับอิทธิพลจากลมมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ และลมมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือทำให้มีฝนตกชุกตลอดปีและมีเพียง 2 ฤดูคือ - ฤดูร้อนมี 4 เดือนเริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนไปจนถึงเดือนเมษายน - ฤดูฝนมี 8 เดือนเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมไปจนถึงเดือนตุลาคม

อาณาเขต 
ทิศเหนือ จดจังหวัดพังงาและจังหวัดสุราษฎร์ธานีทางด้านอำเภอปลายพระยาและอำเภอเขาพนม ทิศใต้ จดจังหวัดตรังและทะเลอันดามันทางด้านอำเภอเกาะลันตา อำเภอเมืองกระบี่และอำเภอเหนือคลองทิศตะวันออก จดจังหวัดนครศรีธรรมราชและจังหวัดตรังทางด้านอำเภอเขาพนม อำเภอคลองท่อมและอำเภอลำทับทิศตะวันตก จดจังหวัดพังงาและทะเลอันดามันทางด้านอำเภออ่าวลึกและอำเภอเมืองกระบี่